Голодным посетителям на стартовавшей 5 октября в Москве агропромышленной выставке «Золотая осень» приходится несладко

Стенды с выставленной на них продукцией 60-ти с лишним регионов РФ ломятся от гор колбас, ветчин, копчений-солений, балыка и прочих рыбных деликатесов; на подносах – круги сыров десятков производителей из разных уголков страны, кондитерские и хлебобулочные изделия на любой вкус; батареи бутылок под потолок демонстрируют специализацию регионов, выпускающих вино и крепкий алкоголь; от осеннего обилия разноцветных овощей и фруктов рябит в глазах. Над всем этим раблезианским великолепием витает густой колбасно-балыковый дух и время от времени раздается молодецкое «Эгей», заглушаемое боем барабанов. Это хореографический ансамбль из Татарстана завлекает гостей на стенд этой республики (к слову сказать, стенд весьма впечатляющих размеров). Вообще, обилие людей в ярких национальных одеждах в первый день выставки придавало еще больше колорита и без того пестрой цветовой гамме «Золотой осени».

Корреспондента Sk.ru удивило и обилие непрофильной продукции, представленной на главной аграрной выставке страны. Так, по соседству с производителями «Уникального продукта по поддержанию здорового состояния копытец» и макетом задней части коровы с любовно проработанными мельчайшими деталями ее репродуктивной системы (так о своих успехах отчитывалось предприятие, занимающееся осеменением крупного рогатого скота) на переносных столиках разложились продавцы «самого прочного в мире» суперклея, ярких силиконовых шнурков и «вечной» спички. Внятного ответа на вопрос, какое отношение имеют к АПК и они, и производители ножей и кинжалов, также во множестве представленные на выставке, получить не удалось.

Зато совершенно понятно, как связаны с аграрным сектором сколковские резиденты, расположившиеся в зоне «Выставка инноваций» и представляющие широкий спектр новых технологий – от робототехники для сельского хозяйства до посевного материала, кормов и упаковки. О многих из этих технологий Sk.ru подробно писал.

Например, на выставке представлена компания «Фунгипак», которая создала принципиально новую форму биологически активных препаратов для защиты растений от вредителей, в том числе саранчовых. Другой резидент агарного направления в биомедицинском кластере Фонда «Сколково», «Новые Биотехнологии», специализируется на производстве высокобелкового корма из высушенных и измельченных личинок зеленых мясных мух. У стенда компании с установленной на нем клеткой-садком с роящимися насекомыми было не протолкнуться весь день. Руководитель проекта Алексей Истомин охрип, рассказывая про перспективы технологии посетителям, очередь которых, казалось, не закончится никогда.

Компания «Соликсант», исследователи которой изучают микроводоросли и цианобактерии, одну из самых быстрорастущих биомасс на Земле, представили на аграрной выставке проект создания кормов для креветок. Для команды это был первый опыт участия в представительном форуме.

«Для многих гидробионтов, в том числе креветок, очень важно качество корма, который они получают на ранних (личиночных) стадиях. Одним из ключевых параметров, определяющих качество корма, является размер пищевой частицы: ротовой аппарат личинки таков, что она может поглощать только маленькие частицы. Отчасти поэтому микроводоросли являются естественным кормом личинок креветки, – пояснил в беседе с Sk.ru Денис Кузьмин, гендиректор «Соликсанта». – В рамках сколковского проекта мы разрабатываем корм для личинок креветок (такие корма называются стартовыми), состоящий из определенных микроводорослей, которые содержат большое количество полиненасыщенных жирных кислот, антиоксидантов, питательных белков и естественных антибиотиков. Мы предлагаем продукт, который будет ускорять рост личинок креветки, скорость роста, снизит смертность и т.д. Пока в России нет ни одного производителя стартовых кормов. Это одно из объяснений того, что практически весь объем продаваемой в РФ креветки импортируется».

Сложно было не заметить на выставке разработку КБ «Аврора», участника Робоцентра Фонда «Сколково». Это многофункциональный роботизированный трактор «Агробот», полевые испытания которого прошли в сентябре на одном из агрокомплексов в Рязанской области. Разработчики убеждены: массовое производство беспилотных тракторов повысит эффективность фермерских хозяйств и агропредприятий.

Экспозиция фонда «Сколково» вызвала большой интерес у посетившего выставку премьер-министра Дмитрия Медведева.

«Главе правительства показали шесть проектов, и он остался очень доволен увиденным. Больше всего его заинтересовали QR-код для контроля качества товаров на прилавках магазинов, проект со стерильным посевным материалом и предложение использовать технологию ЭКО для крупного рогатого скота», – рассказал Sk.ru руководитель аграрного направления Фонда «Сколково» Роман Куликов, сопровождавший премьера в осмотре выставки.

Когда корреспондент Sk.ru приблизился к доктору медицинских наук Владимиру Белякову, представителю упомянутого проекта «Артэмбриоген» (экстракорпоральное оплодотворение скота), тот пояснял заинтересованной представительнице Минсельхоза: «С коровами процедура ЭКО происходит так же, как с женщинами. Более того, наиболее ценные с точки зрения генетики эмбрионы крупного рогатого скота мы предлагаем делить на две части. Внедряя технологии ЭКО в животноводстве, мы однозначно сможем получить хороший результат по молоку, мясу и другим задачам, на решение которых традиционными методами уходят десятилетия».

Эффективность метода была доказана на площадке одного из ведущих российских агропромышленных холдингов, где команда Белякова всего за полтора месяца развернула, оснастила и ввела в эксплуатацию лабораторию по экстракорпоральному оплодотворению животных.

Еще одна сфера деятельности Владимира Белякова – участие в международном проекте по клонированию мамонта из ДНК, найденной в вечной мерзлоте. По его словам, работа идет хорошо, найдены 300 слоних, которым предстоит стать суррогатными матерями для клонированных мамонтят.

Качество биологического материала, уверяет г-н Беляков, вполне позволяет надеяться на успех задуманного: «Когда я увидел кусок мамонтятины, которому 62 тысячи лет, то подумал, что то замороженный бифштекс, настолько они похожи». На вопрос Sk.ru, в чем практический смысл воскрешения мамонтов, Владимир Беляков не задумываясь ответил: «Показать торжество технологий. Кроме того, мамонт  – это же целых 12 тонн мяса».

Фонд «Сколково» является инновационным партнером агропромышленной выставки «Золотая осень», и его присутствие на этом мероприятии более чем заметно. Так, «Сколково» и его спикеры представлены более чем в половине мероприятий деловой программы. В частности, в первый день форума Пекка Вильякайнен, советник Президента Фонда «Сколково», был одним из модераторов «Клуба инвесторов», собравшихся обсудить потенциал российских регионов и инвестиции в АПК.

В тот же день в рамках золотой осени состоялся финал конкурса «Агрогенетика», который проводили Фонд «Сколково» и МФТИ. Вице-президент Фонда, руководитель биомедицинского кластера Кирилл Каем во вступительном слове рассказал: на конкурс поступило более 200 заявок, из них до финала дошло 20. Их авторы – представители не только аграрных вузов, но «смежники»: врачи, химики и физики. По словам Романа Куликова, после того, как к конкурсу присоединился Минсельхоз, значительно возросло число участников. Расширился и список номинаций.

«Мы не ожидали такого большого количества работ, что потребовало больших усилий от членов жюри, за что им большое спасибо»,  – сказал г-н Куликов. По его словам, большинство поданных на конкурс проектов касается селекции и генетики сельскохозяйственных животных и растений – наиболее актуальных направлений, работа в которых восстанавливается в РФ.

Победителями конкурса в разных номинациях стали авторы следующих проектов: «Разработка нового ветеринарного препарата для профилактики и лечения эндометрита у коров без использования антибиотиков», «Разработка «персонализированных» формул биопрепаратов для координированной селекции новых сортов зернобобовых культур», «Разработка системы геномной оценки племенной ценности КРС молочного направления продуктивности по совокупности признаков», «Готовое сырье для производства дефицитных стартовых кормов для рыб на основе переработанных отходов звероводства (тушек пушных зверей)», «Разработка и внедрение инновационной технологии листового питания и защиты растений в защищенном грунте на основе универсального органического прилипателя для СЗР и удобрений». Два из этих пяти проектов («Разработкой «персонализированных» формул биопрепаратов для координированной селекции новых сортов зернобобовых культур» и «Разработка и внедрение инновационной технологии листового питания и защиты растений в защищенном грунте на основе универсального органического прилипателя для СЗР и удобрений») были отмечены и в отдельной номинации компании «Уралкалий». Третьим победителем этой номинации стал проект «Разработка энерго-, ресурсосберегающих технологии и средств механизации тепловой обработки зерна».