Американские ученые создали микрофлюидное устройство на базе пластмассовой пластины, которое при помещении в жидкий азот способно обнаружить подделки некоторых масел и лекарств, а также может различить похожие по физическим свойствам глицерин и диэтиленгликоль. Результаты исследований, код программного обеспечения и модель пластинки исследователи опубликовали в открытом доступе в журнале ACS Central Science.

В развивающихся странах проблема фальсификации лекарств и пищевых продуктов стоит особенно остро. Распространенные методы качественного анализа таких объектов, например газовая хроматография с масс-спектрометрическим детектированием (ГХ-МС), требуют высокой квалификации персонала, дорогостоящего оборудования и относительно больших затрат времени. Бритни Маккензи (Brittney McKenzie) с коллегами из Калифорнийского университета в Риверсайде разработали быстрый и дешевый метод качественного анализа сложных смесей и проверили его на образцах оливкого и арахисового масел, а также средства от простуды.