Как и в случае с другими видами животноводства, в аквакультуре широко используются антибиотики для предотвращения болезней. Однако вскоре может появиться более здоровая и экологичная альтернатива лекарствам — морские водоросли.

Опираясь на предыдущие исследования, ученые из Австралийского университета Саншайн-Кост недавно экспериментировали с добавлением 11 различных видов порошкообразных морских водорослей в гранулированный коммерческий рацион содержащихся в неволе тёмных сиганов (Siganus fuscescens).

Хотя три разновидности морских водорослей оказались эффективными в повышении иммунного ответа животных, красные водоросли Asparagopsis taxiformis (красный аспарагопсис), показали себя лучше аналогов. Даже когда добавка составляла всего 3% от корма рыб, иммунный ответ у сиганов вырос в 4 раза. Это значит, что водоросли сделали рыбу в четыре раза устойчивее к заражению патогенами.

Фактически, морские водоросли показали себя лучше, чем четыре обычных продукта, укрепляющих иммунную систему, которые в настоящее время используются в аквакультуре.

Интересно, что употребление красного аспарагопсиса также снижает количество метана, выделяемого коровами при отрыжке. Ученые хотят провести исследование, чтобы понять, укрепит ли кормовая добавка из морских водорослей иммунную систему крупного рогатого скота и других сельскохозяйственных животных.