Появилась новая дешевая система, она может улавливать вредные вещества, которые плохо растворяются организмом. Применить метод можно на любом производстве. Исследователи отметили, что взаимодействие молекул на границе различных жидкостей может привести к образованию новых структур. Эти самособирающиеся молекулы играют важную роль в развитии всего живого на Земле.

Теперь группа исследователей из США использовала этот метод для разработки материала, который может удалять самые стойки загрязняющие вещества из воды.

«Мы черпали вдохновение в биологических системах, чтобы понять, сможем ли мы добиться аналогичных явлений с небиологическими молекулами», — отметили ученые.

Для эксперимента исследователи решили включить фтор, элемент, который не часто встречается в природе, в аминокислоту и смешать ее с фторированным маслом, чтобы направить ее молекулярную организацию. Команда добавила фторированное масло в воду, где оно образовало шарик, состоящий из капли фтора, окруженной аминокислотным покрытием. Когда исследователи перевернули пробирку, чтобы подвергнуть вещество воздействию воздуха, компоненты перестроились и образовали пленку.

Способность соединения переключаться между состоянием пленки и шарика, вызвала интерес исследователей к возможному улавливанию загрязняющих веществ. В том числе тех, чья молекулярная структура позволяет им накапливаться в окружающей среде и человеческом организме на постоянной основе.

«Природа не выработала способов эффективного расщепления фторсодержащих молекул, поэтому эти соединения остаются в окружающей среде надолго. Они попадают в сточные воды и почву, проникают в питьевую воду и продукты питания, мы потребляем их — и наш организм тоже не очень хорошо их разлагает», — отметили исследователи.

Чтобы проверить потенциал нового соединения для улавливания, исследователи добавили загрязненную воду в пластиковый контейнер, покрытый пленкой из фторированной аминокислоты. Пленка улавливала вещества в течение двух часов и могла удерживать их до двадцати четырех часов.