В Китае разработали дешевую методику превращения углекислого газа в крахмал: она имеет невысокую себестоимость компонентов и поможет удешевить производство крахмала. Группа китайских химиков под руководством Ма Яньхэ, президента Института промышленных биотехнологий КАН в Тяньцзине, решила использовать предыдущие разработки ученых, например, солнечную батарею, которая на основе энергии света расщепляет СО₂ и производит угарный газ и водород.

Они хотели использовать эту систему для своей системы переработки углекислого газа в крахмал. Для этого авторы исследовали, как проходят реакции синтеза этого углевода в клетках высших растений, далее они определили ключевые ферменты, участвующие в процессе преобразования молекул СО₂ в простые углеводы, а также то, как происходит их объединение в полимерные нити крахмала.

В результате исследователи собрали такой набор ферментов и условия, чтобы быстро превращать большие объемы СО₂ в чистый крахмал всего за четыре часа.

Нам удалось превратить смесь из углекислого газа и водорода в чистый крахмал при помощи неорганического катализатора на базе цинка и циркония, а также набора из нескольких ферментов. Пространственное и временное разграничение их работы позволило нам достичь рекордно высокой эффективности выработки крахмала, которая в 8,5 раза превышает типичные показатели такого рода для кукурузы и других растений.

Авторы отмечают, что их новая разработка имеет невысокую себестоимость компонентов и ферментов, которые нужны для реакции. Также, по их мнению, разработка сделает производство крахмала дешевле.