Исследование ученых из Китая демонстрирует невероятные результаты сразу по нескольким причинам. Во-первых, пользу от такого режима питания получили почти 90% участников. Во-вторых, это редкое исследование, где ремиссии достигли пациенты с многолетней историей диабета. До сих пор считалось, что пользу от смены режима питания в лучшем случае получают пациенты на начальной стадии заболевания. Наконец, результат оказался быстрым, а эффект долгосрочным.

Прерывистое или интервальное голодание подразумевает, что прием пищи ограничивается определенным периодом времени в течение суток. Такой режим питания активно изучается в отношении борьбы с метаболическими нарушениями, включая сахарный диабет второго типа.

В новом исследовании команда китайских ученых из Хуаньского сельскохозяйственного университета работала с 36 пациентами, которые придерживались интервального голодания в течение трех месяцев в режиме 8–10 часов в сутки. По результатам эксперимента почти 90% участников сократили потребление лекарств — затраты на их покупку снизились на 77%. У 50% добровольцев отмечена ремиссия диабета, которая продолжается уже более года.

Примечательно, что результаты ставят под сомнение гипотезу о том, что интервальное голодание может помочь только на начальной стадии диабета. Среди достигших ремиссии 65% жили с диабетом в течение 6–11 лет.

Польза интервального голодания объясняется тем, что прием пищи синхронизируется с внутренней работой организма, не перегружая его. Между тем, точные механизмы этого процесса пока не изучены до конца.

Ранее было показано, что интервальное голодание помогает снижать вес, а эффективность такого подхода оказалась выше подсчета калорий.